CHULETAS AHUMADAS CON SALSA DE MANZANAS
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Posted
9 abril, 2013 by Pazcabrales in
Entretenimiento
Ingredientes
- 8 chuletas ahumadas
- ½ barrita de mantequilla
- 6 cucharadas de aceite
- ¼ taza de miel de abeja tibia
- 2 cucharadas de vino blanco
- 1 pizca de canela
- 1 pizca de clavo molido
- 1 cucharada de consomé de pollo en polvo
PARA LA SALSA
- 2 manzanas peladas y picaditas
- ¼ taza de jugo de manzana
- ½ cucharadita de ralladura de naranja
Preparación
Fríe las chuletas en la mantequilla con el aceite hasta que doren. Mezcla la miel, el vino, consomé y las especies y agrega a las chuletas y deja que hierva a que reduzca un poco. Cuece la manzana en una cacerola con el jugo y la ralladura y deja que hierva por 10 minutos. Sirve las chuletas calientes y salsea. Acompaña con papitas cambray fritas con sal y ensalada a tu gusto.
